2019/07/16

日本のおさけ

海外でも大人気の日本酒。日本になくてはならないお米から作られた奥の深いお酒ですが、
「日本酒はあまり飲まないなぁ」と言う方は結構多く、もったいないなと思っています。

 

聞いてみると「甘いお酒しか飲めない」「アルコール度数が高すぎ」「オヤジっぽい(?)」etc.
いえいえ、低アルコール酒もあればスパークリングもあり、ワイングラスでチーズやスイーツに
合わせたり。

 

私が提案するのはたくさんの量を飲む事ではなくて、「米」を育てる所から本当に丁寧に作られて
いる「日本酒」をフードやスイーツに合わせて楽しんで頂く事です。

 

■日本酒の種類1

■日本酒の香味分類

 

・・・2019・・・

 

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